Elisabeth og Eivind har dratt i gang matbloggen Mat for Mons, og jeg ble spurt om å være med. Det ville jeg selvfølgelig!
Mitt opplagte første bidrag var oppskriften min på clafoutis.
Category: Mat
Vel er kjøkkenskapene våre allerede ganske fulle, men denne sjokoladefontenen skulle jeg nok klart å få skvist inn.
Strawberries are stupendous, fudge is fantabulous and marshmallows are magnificent (forgive the alliteration – we’re feeling wonderfully Wonka-esque). But the truth is, pretty much anything you can shove on a stick tastes amazing when it’s covered in warm, gooey chocolate.
Dette hadde vært noe å varme opp til 16. september med …
(Fontene via Shiny Shiny.)
Categories
Maggie Thatcher, iskremvandal
Av alle interessante poenger jeg kunne plukke opp i en dokumentar om iskremens tilblivelse og historie i går kveld, gjorde denne mest inntrykk: Kjipe iskremprodusenter (formodentlig de fleste, med andre ord) pumper luft inn i isen vår. Jeg visste ikke det. Men luft er selvfølgelig betydelig billigere enn fløte …
Og blant de vi har å takke for kjipisen, er Maggie Thatcher! I Wikipedia-artikkelen om henne, står det at
She […] worked as a research chemist for British Xylonite and then Joseph Lyons & Company, where she helped develop methods for preserving ice cream.
Preserveringsmetodene inkluderte, i følge filmens isekspert, å pumpe isen full av luft. Fysjom. I dag skal jeg ut i sola på leting etter en tung is. Kanskje en Häagen Dazs? Som altså opprinnelig var ment å høres dansk ut. Tihi.