Hva er en ideell bacon-tilberedningsmetode? Grundig, illustrert gjennomgang fra Cooking for Engineers.
Vitenskapelig tilnærming til viktige ting i livet
Comments
3 responses to “Vitenskapelig tilnærming til viktige ting i livet”
-
For en vitenskapelig tilnærming til kokekunsten anbefales Heston Blumenthals program (husker ikke navnet i farten) på Discovery Channel.
-
A-ha – jeg tror kanskje du må mene http://www.discoverychannel.co.uk/kitchen/ ? Om det fortsatt går, skal jeg se om jeg ikke kan få det med meg (fant ingenting på Discoverys norske sider, men jeg har da også sett mer framkommelige nettsider). Foreløpig er det husholdningas andre medlem som oftest styrer fjernkontrollen mot Discovery, men vi har begge kost oss verre med River Cottage-serien de har vist, og kjøkkenkjemien har jeg jo faktisk hørt lovord om før. Takk for påminnelsen 🙂
-
Det eneste uheldige med Kitchen Chemistry er at han ofte bruker ting som de færreste av oss har på kjøkkenet hjemme (vakumpakke-maskin, hvem har vel det?!). Har ikke sett det på Discovery på en stund nå, men de drar det kanskje frem igjen en eller annen gang.
Leave a Reply