Author: Jorunn

The Cute Cat Theory

Kanskje ikke så sjokkerende at jeg falt for Ethan Zuckermans innfallsvinkel til web 2.0:

Web 1.0 was invented to allow physicists to share research papers.
Web 2.0 was created to allow people to share pictures of cute cats.

Umulig for meg ikke å sitere den der. Men egentlig handler det (selvfølgelig) om brukerdeltakelse og aktivisme på nettet. Jo bedre man legger til rette for deling av søte kattevideoer, jo bedre verktøy får politiske aktivister i hendene, og tunisiske ytringsfrihetsforkjempere er blant dem som bruker nettet til å sette regjering og statsoverhode i forlegenhet.

One of the most amazing of these videos features the peregrinations of the Tunisian presidential aircraft. You wouldn’t expect to see this jet in Europe very often, as Ben Ali is famous for rarely leaving the country. But Sami and Astrubal used planespotter sites – sites like Airliners.net that allow amateur plane enthusiasts to post their photos – to determine that the President’s jet travels a whole lot more than he does. They used footage from Google Earth and pictures from the plane spotter sites to make a video …

Zuckerman skriver også at det å legge politisk innhold som den nevnte videoen på mainstream filmsnuttnettsteder gjør sensuren som uvegerlig kommer, synlig langt utenfor politisk engasjerte kretser, fordi andre tunisiske nettbrukere plutselig ikke får tilgang til … søte kattevideoer. Zuckermans teori er at dette er med på å lære stadig flere brukere opp til å bruke utenlandske proxyservere og derved omgå sensuren.

Artikkelen anbefales i sin helhet — egentlig er det Zuckermans foredrag fra siste ETech-konferanse, og den inneholder mange flere interessante eksempler på aktivisme og sensur, ikke minst Kina, hvor et vell av nasjonale web 2.0-tjenester kommer med ferdig innebygd sensur.

Mat Osloboer

Økologisk mat uten tårer

Vi ble varmt anbefalt Kolonihagen for en stund siden og har nå omsider våget oss utpå. I kveld kom vår første økologiske “singelkasse” (beregnet på små familier) med tørrmat og frukt og grønt.

Og vi ble ikke skuffa over innholdet:

To sjokolademuffins (ka-ching!), ett brød, poteter, tomater, epler, bananer, brokkoli, purre, agurk, paprika, to slags salat, avocado, papaya, gulrøtter og egg.

Å finne økologisk mat i butikken er ofte et slit, som jeg var inne på i går, og når du finner det, er særlig frukt og grønnsaker ofte en trist affære. Kassa på døra eliminerer ikke handleturen, men gjør det lettere å få tak i friske, økologiske varer uten svette og tårer, og vi var uansett solgt da vi så muffinsene. I første omgang har vi bestilt én kasse annenhver uke, og fortsetter det som det har begynt, blir dette en lykkelig ordning for oss.

Mat

Kjøtt

Post author By Jorunn
Post date 12/03/08
4 Comments on Kjøtt

Via The Frontal Cortex, som ellers handler mest om hjerneforskning, dette visdomsordet om kjøtt:

“The most important thing is what the animal eats and that it has a good life . . . just like us,” Cecchini says. “My philosophy is that the cow has to have had a really good life with the least suffering possible,” he says. “And every cut has to be cooked using the best cooking method. It’s a matter of respect. If I come back as a cow, I want to have the best butcher.

Det er ellers uendelig surt at det er så vanskelig å få kjøtt av dyr som en vet har fått anstendig behandling og fôr, her i landet. Jeg abonnerer på et britisk matblad, som hver måned er full av referanser til “freedom food”-etiketter og referansesteder for anstendig fiske. At Prior har oppdaga at det går an å selge økologisk kyllingkjøtt får man ta som et tegn på at det går framover, men fort? Går det ikke.