Siden jeg har fått så mange gode bidrag til butikkoversikten — noen som vet eller har en kvalifisert gjetning på hvor jeg får tak i røkt paprikapulver, fortrinnsvis her i byen?
Siden jeg har fått så mange gode bidrag til butikkoversikten — noen som vet eller har en kvalifisert gjetning på hvor jeg får tak i røkt paprikapulver, fortrinnsvis her i byen?
8 replies on “Krydderhjelp”
Røkt paprika er altså spansk paprika, no? If the lovely spice and nut man on Karl Johann (at Kirkeristen) doesn’t have it then I can at least recommend mail order via Penzey’s Spices.
Bra tips — du har sikkert rett i at det egentlig heter spansk paprika på norsk, jeg har selvfølgelig lest en engelsk oppskrift 🙂 Jeg prøver hos nøttepusheren i kirkebasaren! Og hvis de ikke har det, er det på høye tid at jeg prøver krydderhandel via nettet.
Nøttepusherne hadde ikke og hadde aldri hørt om verken spansk eller røkt paprika. Skal se etter neste gang jeg legger omveien til Jakobs, men i mellomtida satser jeg på spesialimport 🙂 Her er forresten oppskriften jeg skulle ha det til.
Hei, har du greid å få tak i Røkt Paprika? Jeg trenger det også, men til å lage pastrami.
Siste utvei er vel Penzey’s kanskje.
Ja, jeg mener bestemt å ha sett det på Gutta på Haugen for ikke så lenge siden, men har ikke prøvd deres variant ennå siden jeg fikk en spesialimportert boks i gave 🙂
Takk for det, jeg får prøve der først
http://www.thespicehouse.com/spices/spanish-smoked-sweet-paprika-pimenton-de-la-vera-dulce
på Lekkerdisken i Nydalen har de også!