Jordbærsteder i Oslo

Av og til møter jeg mennesker som sier de ikke finner bra matbutikker i Oslo. De kan umulig ha lett mye.

Spesialutsalg

• Kjøtthallen i Tøyengata — denne slakteren har bare blitt bedre og bedre; godt utvalg og veldig snille priser. Nydelig lam, særlig, men naturlig nok ingenting av svin, som du til gjengjeld får på
• Kokken og slakteren på Adamstuen. Jeg tror det er danskdrevet, de kan i hvert fall sin gris! Vestkantpriser, men smakfull valuta for pengene.
• Pølseeksperten Strøm-Larsen på Torshov må ikke glemmes, der får du også annet godt kjøtt.
• Det øst-asiatiske supermarkedet i Sars gate må ha byens beste utvalg i nudler og også lassevis med andre tørrvarer, som et utall sorter fiskesaus. I frysedisken finner du kyllingføtter (ikke noe jeg har prøvd meg på ennå …), scampi og ferdiglagd snadder som feks. beviset på at frosne vårruller absolutt ikke må smake som Daloon. I tillegg til mat har denne butikken også en del annet bra kjøkkenstæsj, som spisepinner, tunge steinmortere og fine, små dyppeskåler til soya- og chilisaus. Billig er det også.
• Youngstorget fisk og vilt — eneste skikkelige fiskebutikken på vår kant av byen, enkelt og greit. Ordentlig spesialbutikk av den gamle sorten, komplett med betjening som vet hva de selger og snakker om.
• Fenaknoken ikke langt fra rådhuset har fabelaktig god spekemat og et aldeles ellevilt utvalg i flatbrød. Fenalår av villsau kan anbefales. Andre, mest norske, delikatesser — som for eksempel sørlandskompe(!) har de også. Ta med stor lommebok.
• Oliviers&Co like ved Bogstadveien har fantastisk fransk olivenolje av ulike olivensorter med og uten smakstilsetninger, etter sigende nydelige oliven (her må jeg gå på andres forsikringer, jeg er ingen stor olivenspiser selv) og mye annet fristende. Olivenbrødet deres koster en kvart månedslønn, men smaker deretter.
• Pals i Rosenborggt. selger mest til storkjøkken og har kronglete åpningstider, men om du kan komme deg dit mellom 8 og 15:30 på en hverdag, er det vel verdt litt ekstra styr. Mye bakeingredienser, for eksempel sekker med utmerkede sjokoladepellets som gjør cookiebaking så mye mindre grapsete (og resultatet så veldig, veldig godt). Schwære poser med gode kaffebønner. Med mer. Verken lokalet eller utvalget er gedigent, men det de har, er bra og relativt rimelig.
• Birkelundens lille franske ostebutikk — nydelig nykommer med franske delikatesser som er vel verdt de relativt stive prisene.

Litt av alt

• Grønlands torg frukt og grønt lever godt opp til navnet sitt, men har også bra utvalg i tørrvarer fra sør-Europa og Midt-Østen, blant annet deilige, små glass fra italienske Sacla til relativt snille priser (for eksempel aubergine-pesto, tomatfileter nedlagt i olje, paprika-tapenade og artisjokkhjerter). Løsvektsoliven i lange baner har de også.
• Liknende utvalg, men i litt mindre skala og med mye lengre kø (i hvert fall på lørdager) har bedre kjente Sultan på Grünerløkka. Sultan har dessuten en fin, liten delikatessedisk med chorizo, skinke og ost.
• Smør-Petersen på Majorstua er en delikatesseforretning av den gamle skolen. Ingen personlig favoritt, men bør med på oversikten.

Bondens marked, som både Håkon og Hallvord minner om i kommentarene, er et godt tilbud, og ikke bare i Oslo, selvfølgelig. Og jeg er glad for å kjenne igjen stadig flere av produktene derfra i butikkhyller og nettbutikker.

Alt på ett sted

• I dag har vi for første gang vært på legendariske Jacobs på Holtet, og det er antakelig det nærmeste du kommer en butikk som virkelig “har alt” i Oslo. Godt utvalg i økologiske varer, svære ferskvaredisker for fisk, kjøtt og ost, og mye importerte tørrvarer særlig fra USA og Storbritannia. Fersk kalkun fra Stange har de også, så nå er julemiddagen bestilt. Definitivt ikke Rema-priser; to bæreposer kommer fort opp i fire sifre.
• I sentrum er Centra på Majorstua et sikkert sted å finne Stange-produkter, ordentlig landfebiff med fettlokk og oksekjøtt butikken vet rasenavnet på, tørrmat av USA-og englandsimporttypen (feks. muscovado-sukker, som gir uanstendig gode brownies) og ganske godt utvalg i drikkevarer — i motsetning til Jacobs, fører de minst ett merke engelsk cider, men dessverre ikke et veldig godt merke. Dyrt, men deilig — og det står alltid noen foran meg i køen og kjøper brus og Grandiosa, som sikkert koster omtrent halvparten på Rema over gata.

Så er spørsmålet: hva har jeg gått glipp av? Eller glemt?

Og svaret er: O&Co, Pals, Fenaknoken, Smør-Petersen og Bondens marked — så langt. Oppdaterer oversikten over etter hvert som hukommelsen får hjelp 🙂