Krydderhjelp
Siden jeg har fått så mange gode bidrag til butikkoversikten — noen som vet eller har en kvalifisert gjetning på hvor jeg får tak i røkt paprikapulver, fortrinnsvis her i byen?
Siden jeg har fått så mange gode bidrag til butikkoversikten — noen som vet eller har en kvalifisert gjetning på hvor jeg får tak i røkt paprikapulver, fortrinnsvis her i byen?
Røkt paprika er altså spansk paprika, no? If the lovely spice and nut man on Karl Johann (at Kirkeristen) doesn’t have it then I can at least recommend mail order via Penzey’s Spices.
Bra tips — du har sikkert rett i at det egentlig heter spansk paprika på norsk, jeg har selvfølgelig lest en engelsk oppskrift
Jeg prøver hos nøttepusheren i kirkebasaren! Og hvis de ikke har det, er det på høye tid at jeg prøver krydderhandel via nettet.
Nøttepusherne hadde ikke og hadde aldri hørt om verken spansk eller røkt paprika. Skal se etter neste gang jeg legger omveien til Jakobs, men i mellomtida satser jeg på spesialimport
Her er forresten oppskriften jeg skulle ha det til.